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    FETTUCCINE DE CENOURA

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    Ingredientes
    4 cenouras grandes
    6 buquês de brócolis
    Molho
    1 dente de alho picado
    2 tomates sem pele e sem sementes cozidos e picados
    200g de frango desfiado ou carne moída ou cogumelos (vegan)
    1/2 xícara de manjericão fresco
    2 azeitonas pretas
    Sal a gosto
    Modo de preparo
    Descasque as cenouras e passe-as um ralador lamina reta para dar forma de um fettuccine.
    Coloque o fettuccine de cenoura e o brócolis para cozinhar em uma panela de vapor.
    Molho
    Em uma panela antiaderente, seque o alho.
    Adicione o tomate picado e deixe cozinhar por cinco minutos em fogo baixo.
    Junte a proteína, o manjericão, as azeitonas e o sal. Sirva por cima do fettuccine.

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    AUTHOR

    Maria Fernanda

    All stories by: Maria Fernanda

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