As antocianinas são importantes flavonoides que apresentam cores visíveis ao olho humano. O termo antocianina (do grego = flores; kianos = azul), referindo-se a pigmentos azuis, roxos e vermelhos encontrado em flores. Atualmente, sabe-se que esses pigmentos são responsáveis pelas cores laranja, rosa, vermelha, roxa e azul de flores, frutas, vegetais e também de folhas.…
Conhecendo a Teoria Toda pessoa tem a capacidade de se tornar o atleta que admira. E ainda mais importante, ser capaz de treinar da mesma forma que eles. Depois de muito tempo trabalhando o corpo com o conceito de máquina e entendendo as falhas dos diversos métodos e problemas que as pessoas encaram diariamente, resolvemos…
Bem-vindo ao programa Whole30 Brasil!!! Uma das coisas que o Whole30 Brasil vai te ensinar, dentre muitas, é quão importante para este desafio é o preparo e o planejamento de tudo que você irá fazer. Este é o programa de nutrição desenhado para mudar sua vida em 30 dias. Alguns grupos de alimentos (açúcar, grãos,…
As amêndoas contem alta densidade de nutrientes. Seu consumo desmonstrou ser coadjuvante na melhora do estresse oxidativo, inflamação e desempenho de atletas de endurance. Sao excelentes fontes de gordura monoinsaturada, α-tocoferol, riboflavina, magnésio e manganês, alem de nos fornecer fibras, proteínas, minerais como cobre e fósforo . Ricas em arginina, um aminoacido responsavel pela sintese…
🌿Compostos bioativos presentes nos vegetais crucíferos como brócolis, repolho e couve-flor são capazes de diminuir o risco de desenvolvimento de diferentes tipos câncer.O câncer é um conjunto de doenças caracterizado pelo progressivo acúmulo de mutações no genoma da célula. Estas mutações levam a alterações na expressão ou função de genes-chave da célula afetada . O…
No atleta em especial, é de suma importância ter um intestino saudável para que a oferta de nutrientes seja bem aproveitada e para que seu sistema imune se mantenha fortalecido. A alimentação deverá ser equilibrada em alimentos que contenham substâncias anti-inflamatórias, anti-oxidantes e com o mínimo possível de alérgenos alimentares. Dessa forma, o uso de PRÉ…
O abacate , muitas vezes rejeitado por aqueles que “brigam com a balança”, é um alimento fonte de proteínas e gorduras de alta qualidade nutricional, além de possuir nutrientes funcionais se destaca tanto por seu delicioso sabor, quanto pelos benefícios que pode proporcionar à Saúde humana, por tratar-se de um alimento fonte de: vitaminas como A,…
Porque tanto amor ? A batata doce é uma hortaliça do grupo dos tuberosos feculentos (vegetais que armazenam reserva nos seus órgãos subterrâneos), assim como a batata, o cará, o inhame, a mandioca e a mandioquinha salsa. As hortaliças feculentas são fontes de carboidratos, minerais e vitaminas . A batata doce é uma hortaliça de alto…
Paleolithic Nutrition for metabolic Syndrome: Systematic review and meta-analysis estava aqui dando uma olhada em alguns artigos para desenvolver algum texto e olha o que eu encontrei dia 12 de agosto de 2015, saiu a primeira metanálise de ensaios clínicos randomizados – o mais alto nível de evidência – comparando a resposta da dieta paleolítica com outras…
🍗 Dieta da moda? Uma moda que já dura 150 anos!!! É engraçado quando dizem que a restrição de carboidratos é uma coisa da moda. O primeiro livro de dieta para perda de peso de que sem tem notícia foi escrito em 1863 por William Banting. Banting era um agente funerário inglês que não parava…
