Comer carne velha é bom ou ruim para saúde? Esse é um assunto bem interessante e que geralmente causa discussões calorosas dos que defendem a carne e os que condenam a carne. A literatura tem poucos estudos bem estruturados que buscaram entender os efeitos da ingesta maior ou menor de carne vermelha. O estudo que…
O USO DE FONTES DA INTERNET PARA INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS ESTÁ RELACIONADO À PERCEPÇÃO DE PESO E ALIMENTAÇÃO DESORDENADA EM JOVENS ADOLESCENTES. A internet tem sido uma ferramenta ótima em vários aspectos, mas infelizmente não em todos. O uso da Internet entre crianças e adolescentes aumentou muito nos últimos anos, eles têm usado a ferramenta para…
A SOP é um distúrbio endócrino que provoca alteração dos níveis hormonais, levando à formação de cistos nos ovários. É a endocrinopatia mais comum entre as mulheres na idade reprodutiva e reconhecida como principal causa de infertilidade anovulatória. É uma doença caracterizada pela menstruação irregular, alta produção do hormônio masculino (testosterona) e considerada ainda como…
A doença hepática gordurosa não alcoólica (DHGNA) é um conjunto de doenças hepáticas crônicas que variam de esteatose hepática benigna a esteatohepatite não alcoólica (NASH), cirrose e carcinoma hepatocelular (CHC). Os quatro principais fatores de risco para DHGNA são obesidade, dislipidemia, diabetes tipo 2 (DM2) e síndrome metabólica. Devido à sua forte associação com a…
Diversos estudos científicos mostram que existe uma relação direta da privação do sono (insônia) com o aumento de peso e a obesidade. A privação do sono, reduz os níveis de leptina (hormônio da saciedade), aumenta os níveis de grelina (hormônio da fome), além de gerar cansaço e também aumentar as oportunidades para buscar alimentos. Estes…
Você já ouviu falar em Sindomia Global? Uma sindemia é uma sinergia de pandemias que coexistem no tempo e no espaço, interagem entre si e compartilham fatores sociais fundamentais comuns. Obesidade, desnutrição e mudanças climáticas são o principal desafio para as pessoas, o ambiente e o planeta. Essas três pandemias representam, em conjunto, a Sindemia…
Você sabia !? Em 2011, a Campanha Permanente Contra os Agrotóxicos e Pela Vida divulgou que cada brasileiro consumia cerca 5,2 litros de agrotóxico por ano. Quatro anos depois uma nova pesquisa da ONG, junto agora da Associação Brasileira de Saúde Coletiva (Abrasco), mostrou que o brasileiro estava bebendo ainda mais agrotóxico. O resultado foi…
A Quercetina é um fotoquímico encontrado em alguns alimentos como cebola, alho, maçã e frutas vermelhas. Tem ganhado destaque na literatura pelo seu potente efeito antioxidante. O consumo de alimentos ricos e a suplementação desse composto bioativo pode ser uma interessante estratégia para reduzir o risco de doenças como câncer, doenças neurológicas e distúrbios hormonais,…
Nosso sistema imune depende de diversos fatores, dentre eles a alimentação. A nutrição pode fortalecer a imunidade, o que de fato é muito importante no contexto no qual estamos vivendo, mas lembrando que isso não nos impede de nos contagiar com o vírus e sim determina nossa recuperação. É importante frisar que a construção de…
Muitas pessoas adotam a dieta de macro nutrientes, ou seja, baixam um aplicativo que conta calorias, carboidratos, proteínas e lipídios estimados para sua necessidade, baseada em peso, altura e fator atividade cadastrados. Além de falharem já no cálculo estimativo de tal necessidade diária, não contemplam a importância de selecionar os melhores alimentos, possibilitando-as a escolherem…
