Receitas

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    PANQUECA COM PURÊ DE BATATA DOCE

    Ingredientes: – 4 colheres de sopa de purê de batata doce (cerca de 100g); – 6 colheres de sopa de farelo de aveia; – 2 ovos * 1 colher de chá de sementes de chia * 1 colher de chá de canela ou cacau em pó; – 1 colher de chá de fermento para bolo.…

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    LEGUMES AO CURRY

    Ingredientes: – 1 colher (sopa) de azeite; – 2 dentes de alho picados; – 1 cebola picada; – 1 cenoura cortada em cubos; – 1 chuchu cortado em cubos; – 1 abobrinha cortada em cubos; – ½ xícara (chá) de pimentão vermelho cortado em cubos; – ½ xícara (chá) de pimentão amarelo em cubos; –…

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    PANQUECA DE ABÓBORA

    Ingredientes: – 200 g de abóbora; – 100 ml de leite; – 50 ml de água; – 2 ovos; – 100 g de farinha de arroz; – 50 g de amido de milho; – 1 pitada de noz-moscada; – 1 colher (chá) de azeite; – Sal a gosto. Modo de preparo: No liquidificador, coloque a…

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    CRAKER DE SEMENTES

    Ingredientes: – 100g de farinha de linhaça; – 50g de sementes de girassol; – 50g de amêndoas trituradas; – 2 colheres de sopa de Rice Protein sem sabor; – 1 colher de sopa de mix ervas desidratadas; – 1 colher de chá de sal; – azeite de oliva ou óleo de gergilim para untar tabuleiro.…

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    SMOOTHIE REFRESCANTE

    Ingredientes: – 1 xícara de fruta cítrica congelada: abacaxi/morango/frutas vermelhas/manga/maracujá ou polpa de acerola/cupuaçu – 1 banana madura congelada – 1⁄2 copo de água, ou até chegar na consistência desejada – Hortelã OU gengibre a gosto (opcional) – 1 col de chá de cúrcuma – Toppings: nuts ou sementes/ lascas de coco/ nibs de cacau…

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    BACALHAU COM COGUMELOS

    Ingredientes 450 g de bacalhau fresco sem pele; ½ colher (chá) de gengibre em pó; ¼ colher (chá) de sal; ¼ colher (chá) de pimenta do reino; 1 colher (sopa) de gengibre fresco finamente picado; 250 g de cogumelos shitakes frescos, cortados ao meio; 1 pimentão vermelho grande, sem sementes, cortado em rodelas; ½ xícara…

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    HAMBÚRGUER MAROMBA FUNCIONAL

    Ingredientes 1 batata doce cozida e amassada ½ xícara (chá) de quinoa em flocos ½ xícara (chá) de cebolinha e salsinha picadas ½ cebola picada 1 colher (sopa) de pimentão picado Sal a gosto 50g de frango desfiado Modo de Preparo Refogue a cebola, o pimentão, o frango e sal. Junte a batata doce amassada,…

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    PICOLÉ FIT

    Ingredientes 1 manga média em fatias 2 cenouras picadas 300 ml de água de coco Adoçante a gosto (opcional) Modo de Preparo Bata os ingredientes no liquidificador. Coloque em formas própria para picolé. Posicione os palitos e leve ao freezer por uma hora. Sirva quando congelar. #picolefit #nutrition #detox #fruit #sport #verao #saude #foco #paleodiet

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    PICOLÉ DE IOGURTE COM FRUTAS

    Ingredientes 1 pote de iogurte grego light; 1 pote de iogurte natural desnatado; 6 morangos cortados; 8 uvas sem caroço cortadas. Modo de preparo Junte as frutas cortadas e os iogurtes. Misture bem e coloque em forminhas para picolé. Bata levemente a forminha para preenchê-la bem. Em seguida, coloque os palitos e leve ao freezer…

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    FETTUCCINE DE CENOURA

    Ingredientes 4 cenouras grandes 6 buquês de brócolis Molho 1 dente de alho picado 2 tomates sem pele e sem sementes cozidos e picados 200g de frango desfiado ou carne moída ou cogumelos (vegan) 1/2 xícara de manjericão fresco 2 azeitonas pretas Sal a gosto Modo de preparo Descasque as cenouras e passe-as um ralador…

    Este espaço do site é reservado para compartilhar algumas receitas que indico para meus pacientes. Com moderação e substituição podemos comer bem sem sofrimento.