Receitas

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    Granola Caseira

    Ingredientes: – 500g de aveia em flocos – 100g de amaranto – 100g de nozes picados – 100g de castanha picadas – 100g de amendoim orrado sem sal – 100g de damasco seco picados – 100g de cereja desidratada – 100g de uva passa -100g de tâmara seca picadas – 100g de semente de girassol torrado…

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    Iogurte Caseiro

    Ingredientes: – 1 copo de 200 a 250ml de iogurte natural, sem sabor, de sua preferência – 1 litro de leite com ou sem lactose Modo de preparo: Ferva o leite. Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Quando estiver totalmente frio, adicione o iogurte e misture bem. Coloque em um recipiente fechado (melhor se for…

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    Chips de Couve

    Ingredientes: – 1 folha de couve orgânica daquelas bem verdes – páprica picante em pó a gosto Modo de preparo: Pré-aqueça o forno em temperatura bem baixa, a mais baixa que seu forno tiver (o meu é 180 graus). Corte a couve em quadradinhos com a ajuda de uma faca. Coloque os quadradinhos em uma…

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    Panqueca de Batata Doce

    Ingredientes 1 batata doce grande cozida 1 ovo inteiro 1 clara Modo de preparo Coloque uma batata doce já cozida coloque no liquidificador. Junte o ovo e uma clara. Bata bem até obter uma massa homogênea. Em uma frigideira aquecida em fogo baixo, coloque um pouco da massa. Deixe por um minuto e vire com…

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    Arroz Nutritivo

    Ingredientes: – 1/2 xícara de arroz vermelho NutriGo cozido – 1/2 cenoura pequena – 1 colher de sopa de chia – 1 colher de sopa de castanha de caju sem sal – 1 colher de sopa de sojinha crocante – 1 colher de sopa de gojiberry desidratado – Azeite – cebolinha e salsa a gosto – 1/2…

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    Abóbora com alecrim

    Ingredientes: – Abóbora japonesa ou comum – Alecrim fresco a gosto – Dentes de alho a gosto – Azeite a gosto Sal a gosto Modo de preparo: Corte a abóbora em fatias, com casca e tudo. Coloque em uma assadeira. Salpique alecrim fresco, sal e coloque uns dentes de alho com casca em volta. Regue…

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    Cestinha de batata doce com salada quente de espinafre

    Ingredientes – 2 cestinhas: – 1 batata doce grande crua – 1 tomate – 1 maço de espinafre – 30g de queijo minas frescal light – 2 colheres de sopa de azeite – 1 ovo inteiro pimenta e sal a gosto Modo de preparo: Com um ralador, rale a batata crua e sem casca em…

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    Bolovo Light Assado

    Ingredientes – 6 unidades: – 2 batatas doces médias (ou inglesas) – 6 ovos de codorna cozidas – 1 clara de ovo – 1 fatia de pão integral triturada – sal e pimenta a gosto – 3 dentes de alho (ou a gosto) – 1/4 de uma cebola média ralada (ou a gosto) – salsinha…

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    Panqueca Pré-Treino

    Ingredientes: – 1 ovo – 1 clara – 2 colheres de sopa de farinha de arroz – 1 colher de sobremesa de cacau em pó sem açúcar – 1 colher de café de açúcar mascavo ou demerara (opcional – caso use pasta de amendoim salgada é bom adoçar a massa) – 1 colher de café…

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    Torta de banana rápida

    Ingredientes – rende 6 fatias pequenas: – 1 banana – 1 colher de sopa de mel – 1 colher de sopa de açúcar mascavo (quem não quiser não precisa usar) – 5 tamaras secas sem caroço – 1 colher de sopa de aveia sem glúten – 1 colher de sopa de mistura de farinhas sem…

    Este espaço do site é reservado para compartilhar algumas receitas que indico para meus pacientes. Com moderação e substituição podemos comer bem sem sofrimento.