Ingredientes
1 xícara de iogurte grego natural;
4 colheres (sopa) de sementes de chia;
1 xícara de leite (soja, vaca, amêndoa, etc);
1/4 colher (chá) de essência de baunilha;
1/4 colher (chá) de canela em pó (opcional);
Mel, açúcar, agave ou stevia à gosto;
Geleia de frutas vermelhas;
Frutas vermelhas frescas a gosto;
Coco ralado.
Modo de Preparo
Misture o leite e o iogurte até ficar bem misturado. Acrescente a baunilha, a canela e adoce a gosto a mistura. Acrescente as sementes de chia e mexa bem com uma colher. Leve para gelar durante a noite. Antes de servir, mexa bem o pudim com uma colher para que as sementes do fundo fiquem bem misturadas.
Montagem
Em um copo de vidro coloque em camadas: pudim, geleia, chia ou granola, quando chegar na última camada, adicione frutas frescas e coco ralado. Sirva-se.
