HOMMUS DE CEBOLA CARAMELIZADA COM CENOURA
Ingredientes – 300g de grão de bico já demolhado (150g cru) – 200g de cenoura – 40g de tahine tradicional – 1 folha de louro – 2 dentes de alho – Sal suficiente – 30g de azeite de oliva – 30g de Suco de limão siciliano Para a cebola caramelizada – 15g de açúcar de…