“Um Blend de Ervas e Especiarias enriquecem uma fornada de vegetais. Todos os ingredientes ganham um fina camada caramelizada e rica em aroma, cor e sabor. Deixa um perfume delicioso na cozinha que desperta o desejo de comer.” Ingredientes da Marinada 3 colheres de sopa de Azeite Extra Virgem; 2 colheres de sopa de Aceto…
Ingrediente 2 berinjelas médias; 4 colheres de sopa de azeite; a colher de sopa de vinagre balsâmico; 1 colher de sobremesa de ervas secas a gosto; 1 dente de alho amassado; sal e pimenta do reino; ½ xícara de cebolinha fresca picada; opcional: 2 colheres de sopa de azeitonas verdes picadas, 1 colher de sopa…
Ingredientes 1 1/2 xícara (chá) de manga madura (porém firme) cortada em cubos; 1/2 xícara (chá) de coco fresco ralado; 1 colher (sopa) de chia; 8 folhas de hortelã cortadas em tiras finas; 1/4 unidade de pimenta-dedo-de-moça sem sementes, cortada em tiras finas; 1 colher (sopa) de suco de limão-siciliano; 6 unidades de framboesa; 1…
Ingredientes 1 xícara de espinafre; 200 ml de suco de laranja natural; ¼ de cenoura pequena crua; ¼ de mamão pequeno; ¼ de maçã pequena; 1 colher de sopa de semente de linhaça. Modo de preparo Descascar a cenoura e o mamão. Levar o espinafre, o suco de laranja, a cenoura, o mamão, a maçã…
PANQUECAS DE BATATA DOCE Ingredientes Batata doce – 150g; Ovo – 1 unidade; Canela – 1 colher de chá; Clara de ovo – 2 unidadess. Modo de preparo Cozinhar no vapor para conservar os nutrientes do alimento. Deixe esfriar e coloque no liquidificador junto do ovo e da clara. Bata até obter uma mistura homogênea.…
Ingredientes 1 couve-flor inteira bem fechadinha e bonita; 1 cabeça de alho inteira; 1 cebola média em fatias; Ervas a gosto; 1/4 de xícara de azeite; Sal e pimenta-do-reino a gosto. Modo de preparo Lave bem sua couve-flor e faça um corte na parte de baixo para que ele fica parada quando apoiada em uma…
Para fazer os enroladinhos de berinjela, você vai precisar de poucos ingredientes e rapidamente terá um aperitivo muito apetitoso! Ingredientes 2 berinjelas médias; 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem; 1/2 xícara de ricota, 3/4 xícara de molho pesto – caseiro ou pronto; 2 colheres de chá de suco de limão. Modo de preparo Pré…
Ingredientes – 200 gramas de salmão sem pele; – 1/2 cebola roxa em fatias finas; – 1/2 manga; – 1/2 pepino japonês; – 1/2 abacate maduro; – 1 cenoura; – 1 limão; – 3 colheres (sopa) de vinagre de arroz; – 2 colheres (sopa) de shoyu; – 1 colher (chá) de gengibre ralado; – Óleo…
Ingredientes – Suco de 1 limão taiti peneirado; – Suco de 1 laranja peneirado; – Suco de 1 limão siciliano peneirado; – 1 fio de azeite; – 2 bananas da terra em cubos; – ½ cebola roxa em fatias pequenas; – ½ pimenta dedo-de-moça; – Cebolinha verde, sal e pimenta a gosto; – Tomate-cereja para…
Ingredientes – Suco de 1 laranja; – 1 colher (sopa) de molho shoyu; – 2 colheres (sopa) de vinagre; – 1 colher (chá) de lemon pepper; – 6 coxas de frango; – 6 dentes de alho; – 2 folhas de louro; – 1 cebola roxa; – 2 ramos de tomilho; – 2 ramos de alecrim;…
Este espaço do site é reservado para compartilhar algumas receitas que indico para meus pacientes. Com moderação e substituição podemos comer bem sem sofrimento.
